Economie locale

Mise en place d’un élevage communal

Salvador

Lieu : canton de Zapotal, département du Chalatenango.

Contexte : le Salvador, après dix années de guerre civile, traverse une crise profonde marquée par une pauvreté extrême. La moitié de la population active souffre de sous-emploi ou de chômage. Les services de santé et d’éducation, de médiocre qualité, n’existent que dans les villes et villages les plus importants.
L’objectif du projet est de produire, chaque jour, 70 litres de lait. 70 % de la production sera vendue à bas prix aux habitants. Le reste sera remis gratuitement aux personnes mal nourries et aux malades. Les veaux seront vendus pour la consommation de leur viande, les vachettes conservées afin d’augmenter le troupeau.

Nature de l’investissement : création d’un élevage bovin, achat de la clôture pour trois pâturages, construction d’une étable rustique et acquisition de 25 vaches et de 2 taureaux

Association partenaire : Les Trois Quarts du Monde

Coût total : 80 000 F

Financement accordé : 54 000 F

1990